גידול בגינה בחורף: ירקות, תבלינים ותותים בחממה ביתית
מה מתאים לגדל בגינה בחורף?
החורף הישראלי, עם הטמפרטורות הלא-נמוכות במיוחד והימים הקצרים, עשוי להוות אתגר לחובבי הגינון. אך בעזרת חממה ביתית איכותית, ניתן להמשיך וליהנות מגידול צמחים גם בעונה הקרה. חממה ביתית קטנה יכולה לספק תנאי אקלים מבוקרים, המגנים על הצמחים מפני הקור ולאפשר להם להתפתח בצורה מיטבית. הנה 5 רעיונות לגינה שלכם!
1. תרד ניו-זילנדי
התרד הניו-זילנדי הוא צמח חורפי עמיד, המותאם במיוחד לתנאי קור. עליו הבשרניים והירוקים מצוינים להכנת סלטים, מרקים ומאכלים נוספים. הוא דורש השקיה סדירה ומקום עם אור שמש ישיר.
2. חסה
החסה היא ירק עלים פופולרי, המתאים לגידול בחורף. היא צומחת במהירות ומספקת יבול טרי לאורך זמן. היא דורשת השקיה קלה ומקום עם אור שמש ישיר.
3. צמחי תבלין
צמחי תבלין כמו פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום ומנטה מצוינים לגידול בחממה ביתית. הם מוסיפים טעמים מיוחדים למאכלים ומסייעים בשיפור הבריאות. הם דורשים השקיה קלה ומקום עם אור שמש ישיר.
4. תות שדה
תות שדה הוא פרי מתוק ואהוב, המתאים לגידול בחורף. הוא דורש השקיה סדירה ומקום עם אור שמש ישיר. הוא מספק יבול טרי ומזין לאורך זמן.
5. סלק
הסלק הוא ירק שורש עשיר בברזל, המתאים לגידול בחורף. גם הוא דורש השקיה סדירה ומקום עם אור שמש ישיר.
חממה ביתית לגידולי חורף
החורף הישראלי יכול להיות קר במיוחד עבור צמחים עדינים, ורוחות חזקות או גשמים יכולים לפגוע בקלות. גם מיני חממה ביתית מאפשרת ליצור סביבה מוגנת ומבוקרת, שבה הצמחים מקבלים את הטמפרטורה, הלחות ואור השמש הנדרשים להם. היתרון המרכזי הוא שאתם יכולים להמשיך ליהנות מגידול ירקות, עשבי תיבול ופרחים גם בחורף.
חממה ביתית מאפשרת לכם לשלוט במרחב האקולוגי של הצמחים: תוכלו לחמם מעט את האוויר, להגן מפני טפטופי גשם חזקים ולספק אור נוסף אם צריך. אם יש לכם חצר קטנה במיוחד או שאתם מגדלים במרפסת - מיני חממה ביתית תספק את כל התנאים הדרושים לגידול מוצלח.
טיפים לשימוש נכון בחממה ביתית
-
בחירת מיקום - מקמו את החממה במקום שמקבל אור שמש כמה שיותר שעות ביום, אבל מוגן מרוחות חזקות.
-
אוורור - חממות ביתיות מודרניות מגיעות עם פתחים לאוורור; חשוב להשתמש בהם כדי למנוע התעבות לחות ועובש.
-
השקיה נכונה - בחורף, האדמה לא מתייבשת במהירות. עקבו אחרי הצמחים ואל תציפו אותם במים.
-
שימוש בתוספי אור - אם יש ימים מעוננים או קצרים במיוחד, תוכלו להוסיף מנורות גידול כדי להבטיח חוסן וצמיחה בריאה.
-
סידור הצמחים - גידולים שונים דורשים מרחב שונה. עשו שימוש במדפים ורשתות בתוך החממה כדי למקסם את שטח הגידול.
בגינה פלוס תוכלו למצוא מגוון חממות ביתיות שמתאימות לכל סוגי הגינות והמרפסות, החל מחממות ביתיות קטנות ועד פתרונות גדולים יותר שמספקים שטח גידול רחב. כל חממה מעוצבת כדי להיות עמידה, נוחה לשימוש ותחזוקה מינימלית.
אם אתם רוצים ליהנות מגינה ירוקה ומפירות וירקות טריים גם בחורף, השקעה בחממה ביתית היא הצעד הראשון.
